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Viktor Puzakov, Diretor Global de Marketing na Videojet Technologies, analisa a tendência crescente dos consumidores de bebidas em optarem por produtos naturais e orgânicos e como é que as opções de embalagens "saudáveis", que reduzem o desperdício alimentar e de embalagens, podem implicar alterações nas operações de codificação e marcação. 

El certamen, que se celebró el pasado jueves en Matagalpa (Nicaragua), es un evento internacional que premia anualmente los mejores cafés de especialidad según la SCA. El Qualery Coffee Rosewood, procedente de la Finca Las Nubes, fue reconocido como Taza de la Excelencia con una puntuación en nota de cata de 88,59 puntos. 

La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA), otorgó a Coca-Cola FEMSA un reconocimiento especial “COMPROMISO AMBIENTAL”, por certificar a 46 instalaciones Industria Limpia y Calidad Ambiental, lo cual la posiciona como la empresa con el mayor número de Certificados del sector de bebidas a nivel Federal. 

A medida que la ola de conversión de colores sintéticos a naturales continúa aumentando en el mercado estadounidense, Chr. Hansen se prepara para el futuro. La compañía global de biociencias Chr. Hansen compró las instalaciones de fabricación de Banker Wire en Mukwonago, Wisconsin, lo que aumentó significativamente su presencia en América del Norte, cerca de su base en Milwaukee.

Eklos, la aceleradora de startups de AB InBev reconocida el año pasado por el Ranking Seedstars como la segunda mejor aceleradora de mercados emergentes, lanza, por tercer año consecutivo, una nueva convocatoria para su programa de aceleración de start ups. La convocatoria estará abierta durante todo el año, realizando una primera parada el 31 de marzo para analizar los proyectos presentados hasta ese momento.

Naturex, líder mundial en ingredientes naturales de origen vegetal, anuncia la apertura del SPRINGlab México, su tercer laboratorio de aplicaciones en Latinoamérica. SPRINGlab es la sigla de Sharing PRoduct INGenuity Laboratory. Este nuevo laboratorio es parte de una red global de 11 equipos locales, que proporcionan acceso a conocimientos técnicos dentro del extenso portafolio de ingredientes botánicos naturales de Naturex, y posee gran comprensión de las necesidades de los mercados mexicano y latinoamericano. 

El diseño de vacío único de JBT VAHP Granular Filler proporciona una solución práctica a la dificultad de manipulación de partículas de fruta en bebidas premium. La corporación JBT (NYSE: JBT) ha continuado consolidando su posición como uno de los principales proveedores de soluciones del mundo para la industria de procesamiento de alimentos y bebidas, con el lanzamiento de la nueva alta precisión asistida por vacío (VAHP) Granular Filler,

Moët Hennessy, la compañía líder de vinos y licores de lujo, anunció hoy la expansión de Clos19 a Florida en los Estados Unidos. Clos19 es la nueva línea que ofrece el acceso a excepcionales servicios, productos y experiencias de las cavas, vinos y licores del “mundo” de LVMH.

El líder en bebidas para reemplazar las comidas  ahora será vendido en un minorista masivo para llevar la nutrición completa a más de 450 tiendas locales en Estados Unidos. Rosa Foods, los fabricantes de Soylent, anunciaron hoy que sus productos se venderán en Walmart, el principal tendero de los Estados Unidos.

Elmhurst Milked , la antigua lechería histórica que recientemente hizo el cambio sísmico de la leche de vaca a productos exclusivamente basados ​​en plantas, ahora está disponible en Publix, Walmart y otros minoristas importantes e independientes de todo el país y el Gran Miami.

Acaba de estrenar la nueva identidad de sus marcas de producto, un restyling que nace como parte de la evolución de su estrategia de negocio. Además, estrena nueva página web. Qualery, empresa especializada en el tostado de café de origen y en fabricación y distribución de todo tipo de solubles para los sectores del vending, dispensing y colectividades, acaba de estrenar la nueva identidad de sus marcas de producto, un restyling que nace como parte de la evolución de su estrategia de negocio y aprovechando, además, el lanzamiento de su nueva página web www.qualery.es.

Según las encuestas de los mercados actuales, un estilo de vida saludable es importante para todos los grupos de edad. Las soluciones de productos alineadas con las tendencias de nutrición y las necesidades del consumidor tienen un potencial de creación de valor correspondientemente alto. En Vitafoods de este año en Ginebra, SternVitamin presentará premezclas de micronutrientes que responden a los deseos individuales de los consumidores.

Una buena nutrición garantiza el funcionamiento adecuado del organismo y fortalece las defensas contra posibles enfermedades. Los alimentos enriquecidos con ingredientes funcionales, tales como los fitoesteroles, la omega 3, los carotenoides y las vitaminas, pueden convertirse en aliados efectivos y aportar beneficios a nuestra salud. Los ingredientes funcionales pueden contribuir a la salud de distintos órganos como:

Los representantes de cuatro asociaciones beneficiarias del Fondo de Compensaciones para la Competitividad (AGROIDEAS) del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) participarán en la I Feria de Innovaciones en el Sector Agrario AGRONOVA 2018 que se realizará el jueves 26 y el viernes 27 en el Jockey Club. 

Evento acontece no Transamerica Expo Center, de 21 a 23 de agosto, e reúne lançamentos e inovações que nortearão a indústria nos próximos anos. Em 2018, a feira será palco do inédito Start-up Innovation Challenge, um desafio que premiará os mais inovadores projetos do setor. O credenciamento para a Food ingredients South America (FiSA) 2018 já está aberto.

Os produtos, que serão apresentados na Fispal Tecnologia, são inovadores e já estão prontos para ir ao mercado. Fórmulas foram desenvolvidas por equipes técnicas do Instituto. Um projeto realizado em parceria com o Instituto de Tecnologia SENAI-SP vai trazer muita novidade para a 34ª Fispal Tecnologia, Feira Internacional de Tecnologia para as indústrias de Alimentos e Bebidas.

Los expertos coinciden en el consumidor como eje primordial de la innovación del sector El Colegio de Veterinarios de Madrid (Colvema) ha acogido la jornada "La innovación en la producción y transformación de frutas y hortalizas" La mejora en la eficiencia y la sostenibilidad de los procesos es el objetivo marcado por parte de Asozumos Madrid 4 de mayo de 2018.-

Un encuentro dirigido al trade para conocer y degustar un amplio porfolio con las últimas tendencias del mundo del vino de la mano de sus hacedores, con el estilo de Consultora UMAMI. Los días lunes 14 y martes 15 de mayo próximos se realizará la Primera Edición de la Feria UMAMI “Ricos Vinos y buena onda”, una muestra de vinos argentinos orientada exclusivamente a Restauranteurs, Propietarios y Personal de Vinotecas, Gerentes de Alimentos y Bebidas de Hoteles, Periodistas y Comunicadores Especializados y Sommeliers.

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Creación de un proveedor de soluciones globales enfocado en el cliente para las industrias del papel y de tratamiento de agua. El negocio de químicos para papel y agua de BASF y Solenis tienen ventas combinadas de alrededor de €2.4 mil millones. BASF mantendrá el 49% de participación de la entidad combinada. 

P&G se compromete junto al Ministerio de Desarrollo Social de la Nación a continuar invirtiendo en soluciones para la problemática del agua en Argentina. En el marco de un evento de la Dirección Nacional de Responsabilidad Social para el Desarrollo Sostenible con la presencia de la ministra de Desarrollo Social de la Nación, Carolina Stanley, P&G firmó un acuerdo por el que se compromete a involucrarse con inversión en soluciones de agua.

Un estudio reciente de Henry et al ha comparado una dieta con bajo índice glucémico – incluyendo el carbohidrato funcional Palatinose™ - con una dieta de alto índice glucémico, en un escenario real. Los resultados han demostrado que los participantes que seguían la dieta de bajo índice glucémico han experimentado 3 mejoras principales: un perfil glucémico menor, una reducción en las variaciones de los niveles de azúcar en sangre y mejoras en la quema de grasas.

Una buena nutrición garantiza el funcionamiento adecuado del organismo y fortalece las defensas contra posibles enfermedades. Los alimentos enriquecidos con ingredientes funcionales, tales como los fitoesteroles, la omega 3, los carotenoides y las vitaminas, pueden convertirse en aliados efectivos y aportar beneficios a nuestra salud. Los ingredientes funcionales pueden contribuir a la salud de distintos órganos como:

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