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Europa

Del 20 al 23 de marzo 2018 abre sus puertas Anuga FoodTec, la feria líder para los fabricantes de máquinas y equipos, ingredientes e insumos destinados a la producción de alimentos y bebidas. El haber obtenido tan buenos resultados durante el periodo de inscripción anticipada a fines de mayo dio pie a que los organizadores establecieran un balance positivo ya cinco meses antes de la feria.

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El Grupo Herdez, una de las más grandes empresas de alimentos procesados y líderes en comida mexicana en Estados Unidos, ha llevado a cabo un control de calidad sobre el servicio que sus proveedores ofrece. En esta ocasión la empresa fabricante de maquinaria para etiquetado y precintado de botellas y envases, Auxiemba, ha sido considerada como una de las mejores por encima de sus grandes competidores dentro de su mismo sector.

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Entre el 80%-90% de los nuevos productos alimenticios que se lanzan al mercado cada año fracasa. Las técnicas de análisis y percepción sensorial integran las demandas de los consumidores en el diseño de nuevos productos alimenticios para garantizar su éxito en el mercado. Las empresas de alimentación necesitan innovar para aumentar su competitividad, en un mercado en el que los consumidores reclaman novedades frecuentes en el lineal.

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AcmaVolpak desarrolla tecnologías avanzadas para producir bolsas de pie ultralimpias o asépticas, lo que permite a sus clientes realizar un envase práctico y atractivo, que garantiza una gran vida útil de el producto también. Ultraclean y soluciones asépticas son concebidas específicamente para los productos lácteos y bebidas en general. 

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Como principales novedades, se mostrarán el nuevo JF8, un innovador monedero compacto, además de la nueva Vision Future, específicamente diseñada para mejorar la exposición de las marcas y la experiencia de compra.
La presencia de Jofemar en Vendibérica vuelve a poner de relieve el carácter innovador de la empresa navarra, que anualmente invierte un 9% de su facturación en I+D+i.

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¿Cómo influyen las técnicas de análisis sensorial en el diseño de nuevos alimentos? Entre el 80%-90% de los nuevos productos alimenticios que se lanzan al mercado cada año fracasa. Las técnicas de análisis y percepción sensorial integran las demandas de los consumidores en el diseño de nuevos productos alimenticios para garantizar su éxito en el mercado.

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Prokey es un refresco con microorganismos vivos delicioso y saludable. Se elabora gracias a la acción de cultivos vivos de kéfir de agua. El resultado es un refresco bajo en calorias y azúcares. Prokey une las cualidades de un yogur con bífidus y un refresco isotónico sin los problemas nutricionales derivados de los lácticos o de los azúcares y edulcorantes que se acostumbran a añadir.

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NutraT, la próxima generación de bebidas en polvo instantánea se refuerza con los beneficios de la dieta mediterránea, se pondrá en marcha en los cafés funcionales desarrollados por Mongibello, Francia, en Vitafoods, Ginebra de mayo 9-11, stand No. B20. Mongibello lanza una nueva línea de cafés funcionales que contienen NutraT, una novedad en ingredientes del mediterráneo. Los cafés nutracéuticos están diseñados para su uso en máquinas de café Etna.

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Presentó en primicia mundial la nueva Vision Agua para la dispensación de botellas de 1,5L, su solución integral de telemetría J-SUITE Vending Lite, así como sus innovadores sistemas para el retail automatizado y la prevención de pérdidas. Jofemar Vending, la división de la Corporación Jofemar especializada en soluciones tecnológicas integrales para el sector del vending, ha hecho un balance muy positivo de su participación en la cita parisina Vending París, que se celebró del 15 al 17 de marzo en el recinto ferial Porte de Versailles.

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Tate & Lyle, un proveedor global de ingredientes y soluciones, lanza una extensión de línea a DOLCIA PRIMA Allulose, un azúcar súper baja en calorías, llamado Crystalline. Mientras que el nuevo Dolcium Prima Crystalline Allulose ofrece los mismos beneficios que el jarabe de Allulose, aumenta la segmentación y las diferentes aplicaciones en toda la industria alimentaria.

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