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Estados Unidos

PureCircle, un productor líder de ingredientes de stevia para la industria global de alimentos y bebidas, anunció recientemente que la compañía lanzará productos de cacao y aroma de vainilla a base de hojas de estevia. Se espera que estos nuevos productos fortalezcan significativamente los sabores a un costo más barato. La mejor parte es que los potenciadores caen bajo la etiqueta natural.

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Welch es la filial de procesamiento y comercialización de la Cooperativa Nacional de la Uva. Ubicados en todo Estados Unidos y en Ontario, Canadá, los aproximadamente 1.000 agricultores de la cooperativa que posee la compañía cultivan las deliciosas e intrínsecamente saludables uvas Concord usadas en los jugos de Welch's y otros productos a base de uva. El jugo es 100% de uva y puede ayudar a mantener un corazón sano entre otros beneficios demostrados. 

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Hemos compartido entrevistas, innovaciones y aún nos queda más que mostrarles. En el evento pudimos presenciar concursos, discursos, entrevistas, nuevos productos, innovaciones, desafíos de la industria, nuevas empresas, ciencia, tecnología y mucho más. El equipo de Latam News Media quiere compartir con ustedes la opinión de algunos visitantes en IFT17 en las Vegas.

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Los beneficios y la eficacia de los ingredientes probióticos de Ganeden, incluyendo Ganeden BC 30 y BONICEL, los cuales están respaldados por 24 estudios publicados y revisados por pares. Estudios más recientes de Ganeden confirman los efectos positivos de Ganeden BC 30. Estudios adicionales están actualmente en marcha. Los ingredientes de Ganeden también son apoyados por más de 130 patentes emitidas y numerosas certificaciones.

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Desde su fundación en 1978, Hanna Instruments ha experimentado un rápido crecimiento que le ha llevado a convertirse en una compañía de nivel mundial, con presencia en 30 países, a través de sus centros de I+D, producción y ventas. El enfoque de Hanna hacia un producto técnicamente avanzado y fácil de utilizar ha supuesto un gran incremento del número de usuarios, cumpliendo así con nuestra filosofía de producir equipos susceptibles de ser utilizados tanto por personal técnico como por operarios no especializados.

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Layn es un líder mundial con más de 15 años de dedicación a la identificación, desarrollo y producción de principios activos derivados de plantas con propiedades terapéuticas para el cuidado personal de alimentos y bebidas, la nutrición y la salud. En IFT17 la empresa presentó Go-Luo (Luo Han Guo), un edulcorante natural en forma de polvo, bajo en calorías, hasta 350 veces más dulce que el azúcar entre otros prodcutos. Proximamente la entrevista con los detalles.

Institute of Food Technologists #IFT17 es uno de los mayores espectáculos del año y Sweet Additions tuvo mucho de qué contar. El equipo de Sweet Additions estuvo presentando una variedad de ingredientes naturales para etiqueta limpia en IFT17 en las Vegas. Ofreciendo nuevas formulaciones sorprendentes diseñadas para su uso en una variedad de aplicaciones, incluyendo bebidas, gomosa y barras que ofrecen al consumidor un excelente gusto sin comprometer la funcionalidad. 

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Vive en 360 grados como más de 20.000 fabricantes de alimentos, comercializadores y formuladores se reunieron en Las vegas en el Centro Sands Expo, para participar del gran evento IFT17. Con más de 1.100 expositores que ofrecieron una amplia gama de ingredientes, tecnología aplicada a los alimentos, bebidas y fabricantes de suplementos dietéticos. 

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En breve, tendremos para ustedes las entrevistas, novedades, exclusivas y lo mejor de #IFT17 en Las Vegas. Los biosensores para detectar rápidamente los patógenos resistentes. Diferentes texturas con Hidrocoloides. Innovaciones. DSM ayuda al panadero en los productos sin gluten. Proteínas para diferentes aplicaciones. Edulcorantes con mayores ventajas que la Stevia. AAK como socio estratégico. Etiqueta Limpia con Chr. Hansen.

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