Dado que los productores de alimentos y bebidas buscan reducir significativamente las calorías en sus ofertas a los consumidores, necesitan opciones de edulcorantes no artificiales, sin calorías y de gran sabor. Hoy, Cargill y Royal DSM, una compañía mundial basada en la ciencia en Nutrición, Salud y Vida Sostenible, anunció una nueva empresa conjunta, Avansya, para enfrentar este desafío.

BE es la primera infusión de té frío completamente natural del Perú, ¡endulzada con Stevia y panela orgánica! Una bebida refrescante, deliciosa y muy baja en calorías que contribuye a tu bienestar. En el evento 22nd Americas Food and Beverage Show and Conference #BE se nos cuenta su compromiso en poner su grano de arena en impulsar la industria del té en Perú y contribuir con el bienestar de los pobladores.

La bodega La Azul cuenta con una capacidad de 59.000 litros en tanques de acero inoxidable. La línea de varietales terminará su camino en botella, luego de su paso por los tanques; las líneas Reserva, en cambio, pasarán a barricas: 70% de roble francés y 30% de roble americano; que con sus diferentes tostados y aromas modifican sutilmente por largos meses al vino que duerme dentro suyo.

Continúa aumentando la nueva evidencia científica que respalda los beneficios para la salud de las proteínas de suero en hombres y mujeres. Como parte de sus esfuerzos continuos por destacar los beneficios de las proteínas lácteas a lo largo de las etapas de la vida, el Consejo de Exportación de Lácteos de los Estados Unidos (USDEC) está compartiendo nuevas actualizaciones sobre cómo las proteínas de suero lácteo pueden ayudar a las personas a alcanzar sus metas de salud en la vida diaria. 

El comer verde impulsa la innovación basada en las plantas. El creciente interés de los consumidores en la salud, la sostenibilidad y la ética está impulsando a los ingredientes y productos derivados de plantas a una gran popularidad. Innova Market Insights informa que los reclamos de productos a base de plantas aumentaron en un 62% a nivel mundial (CAGR, 2013-2017) con un crecimiento que se produce en plataformas tales como proteínas vegetales, botánicos activos, edulcorantes, hierbas y condimentos y colorantes alimenticios. 

La solución combinada para procesadores de zumos pequeños y medianos. Es ideal para crear mezclas premium de frutas y verduras. JBT Corporation (NYSE: JBT), un proveedor líder de soluciones para procesadores de alimentos y bebidas, ha presentado una solución completa y combinada para procesadores de zumos pequeños y medianos que buscan una solución más eficiente, efectiva y un sistema más fácil de limpiar que las soluciones típicas de prensas de bolsas discontinuas.

Los resultados de un estudio clínico demuestran que la incorporación de proteína de soya a una dieta con bajo contenido calórico y con alto contenido de proteína genera una pérdida significativa de grasa corporal. Una clave para un plan exitoso de pérdida de peso es perder grasa corporal y al mismo tiempo conservar el tejido muscular magro.

Arca Continental, una de las embotelladoras de Coca-Cola más importantes a nivel mundial, anunció hoy la construcción de una nueva planta de producción y centro de distribución en la ciudad de Houston, a través de su subsidiaria Coca-Cola Southwest Beverages (CCSWB). 

Amaro 33 fue seleccionado entre miles de proyectos como uno de los ganadores GOLD de A’ design award and competition en la categoría diseño de packaging. “Este proyecto fue un gran desafío para el equipo de YG, era nuestra primera experiencia importante en el mundo de los destilados y sabíamos que no podíamos fallar.” - comenta Mariano Gioia, socio de la agencia y director de arte del proyecto.

A medida que la ola de conversión de colores sintéticos a naturales continúa aumentando en el mercado estadounidense, Chr. Hansen se prepara para el futuro. La compañía global de biociencias Chr. Hansen compró las instalaciones de fabricación de Banker Wire en Mukwonago, Wisconsin, lo que aumentó significativamente su presencia en América del Norte, cerca de su base en Milwaukee.

Moët Hennessy, la compañía líder de vinos y licores de lujo, anunció hoy la expansión de Clos19 a Florida en los Estados Unidos. Clos19 es la nueva línea que ofrece el acceso a excepcionales servicios, productos y experiencias de las cavas, vinos y licores del “mundo” de LVMH.

El líder en bebidas para reemplazar las comidas  ahora será vendido en un minorista masivo para llevar la nutrición completa a más de 450 tiendas locales en Estados Unidos. Rosa Foods, los fabricantes de Soylent, anunciaron hoy que sus productos se venderán en Walmart, el principal tendero de los Estados Unidos.